Cách bảo quản trứng gà để ấp là quá trình vô cùng quan trọng vì nâng cao tỷ lệ nở trứng, đảm bảo chất lượng, sản lượng gà con khi nở. Vì thế, anh em nên tham khảo những chia sẻ về cách bảo quản trứng gà để ấp từ chuyên gia DAGA67 để giúp gà luôn khỏe mạnh, tăng trưởng kinh tế.
Cách bảo quản trứng gà để ấp là gì?
Cách bảo quản trứng gà để ấp là một trong những yếu tố quan trọng giúp nâng cao tỷ lệ nở và sức khỏe của gà con. Trứng gà khi được thu hoạch cần phải được bảo quản đúng cách để đảm bảo sự phát triển của phôi trong trứng, để gà con khỏe mạnh khi nở. Nếu bảo quản trứng không đúng cách, sẽ dẫn đến tình trạng trứng không nở được hoặc gà con yếu ớt khi chào đời.
Bảo quản trứng gà để ấp có ý nghĩa và tầm quan trọng to lớn trong chăn nuôi gia cầm. Thứ nhất, nó duy trì, nâng cao tỷ lệ nở, đảm bảo số lượng gà con khỏe mạnh được sinh ra, từ đó đáp ứng nhu cầu tái đàn, mở rộng sản xuất. Việc bảo quản đúng cách tạo điều kiện tối ưu cho sự phát triển của phôi, giảm thiểu các yếu tố gây hại như nhiệt độ, độ ẩm không phù hợp, phôi không bị chết trong quá trình ấp.
Hướng dẫn cách bảo quản trứng gà để ấp hiệu quả
Có nhiều phương pháp bảo quản trứng gà khác nhau, tùy thuộc vào điều kiện của từng trại gà, yêu cầu cụ thể. Dưới đây là những phương pháp bảo quản trứng gà phổ biến, hiệu quả nhất.
Cách bảo quản trứng gà để ấp ở nhiệt độ thấp
Cách bảo quản trứng gà để ấp ở nhiệt độ thấp là một trong những phương pháp hiệu quả giúp giữ cho trứng tươi, đảm bảo sự phát triển của phôi trong trứng. Nhiệt độ bảo quản lý tưởng cho trứng gà để ấp là từ 12 đến 15°C. Nhiệt độ quá cao sẽ làm phôi trong trứng phát triển quá nhanh, còn nếu nhiệt độ quá thấp sẽ làm trứng không thể phát triển hoặc ấp không nở.
- Cách thực hiện: Trứng cần được bảo quản trong các kho lạnh hoặc phòng có nhiệt độ ổn định từ 12-15°C. Lý tưởng nhất là bảo quản trong các hộp hoặc kệ có thể điều chỉnh được nhiệt độ, độ ẩm.
- Lý do chọn nhiệt độ thấp: Nhiệt độ thấp trì hoãn sự phát triển của phôi trong trứng, trứng duy trì được độ tươi lâu hơn, tránh tình trạng hư hỏng hoặc phát triển phôi sớm.
Cách bảo quản trứng gà để ấp ở độ ẩm phù hợp
Độ ẩm trong môi trường bảo quản trứng gà cũng đóng vai trò rất quan trọng. Nếu độ ẩm quá thấp, lớp vỏ trứng có thể bị khô, gây ảnh hưởng đến sự phát triển của phôi. Ngược lại, nếu độ ẩm quá cao sẽ khiến trứng bị ẩm ướt, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và gây hỏng trứng.
- Độ ẩm lý tưởng: Độ ẩm trong môi trường bảo quản trứng gà nên duy trì ở mức từ 70-80%. Điều này giữ cho trứng không bị khô hoặc bị ẩm quá mức, tạo điều kiện thuận lợi cho phôi phát triển khi bắt đầu ấp.
- Cách kiểm tra độ ẩm: Để đảm bảo độ ẩm trong phòng bảo quản, sử dụng các thiết bị đo độ ẩm như máy đo độ ẩm để duy trì mức độ ẩm lý tưởng.
Xem thêm: Gà ngũ sắc chân trắng – Cách nhận diện và chăm sóc chuẩn
Cách bảo quản trứng gà để ấp định kỳ
Theo DAGA67, khi bảo quản trứng gà, việc đảo trứng định kỳ cũng rất quan trọng. Việc đảo trứng tránh tình trạng phôi bám vào vỏ trứng, làm giảm tỷ lệ chết phôi hoặc làm trứng bị hỏng. Thường xuyên đảo trứng sẽ giúp phôi phát triển đều đặn, không bị dính vào vỏ trứng.
- Thời gian đảo trứng: Mỗi ngày, nên đảo trứng ít nhất 2-3 lần để đảm bảo phôi trong trứng không bị dính vào vỏ. Đảo trứng trong khoảng thời gian từ 3 đến 7 ngày sau khi thu hoạch trứng là lý tưởng.
- Cách đảo trứng: Khi đảo trứng, làm theo chiều ngang hoặc quay tròn, nhưng không nên làm quá mạnh tay vì có thể làm tổn thương vỏ trứng.
Cach bảo quản trứng gà để ấp trong các thùng có lót
Trứng gà cần được bảo quản trong môi trường sạch sẽ, an toàn. Sử dụng thùng hoặc hộp có lót bảo vệ trứng khỏi các va đập, giữ cho vỏ trứng không bị vỡ hoặc nứt. Vỏ trứng nguyên vẹn rất quan trọng đối với sự phát triển của phôi bên trong.
- Cách lót trứng: Sử dụng giấy hoặc các miếng lót mềm để đặt trứng vào. Lưu ý không nên xếp trứng quá chặt, vì việc để trứng quá gần nhau sẽ gây áp lực lên vỏ trứng và làm chúng bị nứt.
- Lý do bảo vệ trứng khỏi va đập: Vỏ trứng có chức năng bảo vệ phôi bên trong, bất kỳ vết nứt nào cũng có thể gây nhiễm khuẩn, làm giảm tỷ lệ nở hoặc làm chết phôi.
Các lưu ý quan trọng khi bảo quản trứng gà
Ánh sáng mặt trời làm tăng nhiệt độ, giảm chất lượng trứng. Trứng gà nên được bảo quản ở nơi tối, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời, vì ánh sáng ảnh hưởng đến sự phát triển của phôi. Trước khi cho trứng vào máy ấp, cần kiểm tra kỹ lưỡng trứng để đảm bảo không có trứng bị nứt, vỡ hoặc có dấu hiệu hư hỏng. Bạn sử dụng phương pháp chiếu sáng để kiểm tra các dấu hiệu của phôi, đảm bảo trứng phát triển tốt.
Máy ấp trứng là một thiết bị hỗ trợ quá trình ấp trứng gà. Đảm bảo rằng máy ấp trứng của bạn có chất lượng tốt, có thể kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm chính xác để tăng tỷ lệ nở. Trứng gà không nên được bảo quản quá lâu, vì theo thời gian, chất lượng trứng sẽ giảm dần. Thời gian bảo quản trứng tối đa là khoảng 7 ngày, sau đó nên đưa trứng vào máy ấp để đảm bảo tỷ lệ nở cao.
Kết luận
Cách bảo quản trứng gà để ấp đúng kỹ thuật rất quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng trứng, đảm bảo tỷ lệ nở cao. Anh em nên bảo quản trứng ở nhiệt độ, độ ẩm phù hợp để trứng nở đúng định kỳ, gà con phát triển tốt khi nở. Hãy tham khảo các phương thức bảo quản từ chuyên gia DAGA67 để phục vụ tốt trong quá trình nuôi gà chiến.
